芋圆不q很有可能是木薯粉放少了,这个时候制作出来的芋圆就会变软,失去Q弹的口感,建议在制作的时候最好是掌握木薯粉的比例,且在揉搓的时候多按压几遍,另外在煮的时候要热水下锅,等煮熟之后立刻捞出来放到冷水中冷却。
芋圆在生活中是较为常见的,很多人都喜欢吃,特别是在夏天的时候,吃上一碗冰冰凉凉,口感Q弹的芋圆更是让人心旷神怡,浑身舒畅,也有一些烹饪达人会自己制作芋圆食用,但是有时候会发现自己做出来的芋圆不够Q弹。
要是芋圆不够Q弹的话,那么很有可能是木薯粉放少了,一般木薯粉放少了就会软,失去口感,所以我们要想吃的话最好是先掌握好木薯粉的比例,在自制芋圆的时候木薯粉和芋头泥的比例为2:5,且在揉搓的时候要多按压几遍。
另外制作芋圆的时候也要用热水下锅,等煮熟之后立刻捞出来放到冷水中进行冷却,这样才能让它的口感保持Q弹,要是让他自然冷却,极有可能因为时间过长而慢慢变软。
炼乳可以用奶酪代替,从制作工艺上来看,两者都是对牛奶进行浓缩处理,只不过前者是液态,后者是固态。从营养成分上来看,奶酪的不仅是牛奶的浓缩物,还可以看做是炼乳的浓缩物,营养成分含量极高。
麦饭石不粘锅是一种有特殊涂层的铝合金锅,优点是加热速度快、有很强的吸附作用,且不粘性强,使用寿命高于一般的不粘锅,缺点是涂层容易被刮破,在使用的时候要避免硬物,比如金属铲或者是经常煮一些带壳的海鲜。
新疆十大特产有天山雪莲、馕、库尔勒香梨、吐鲁番葡萄干、玛纳斯沙枣、伊犁树上杏干、喀什巴旦木、阿克苏薄皮核桃、和田玫瑰酱、团甜瓜。天山雪莲外形娇艳美丽,自古就是一种名贵的中药草,是治疗风湿关节炎的珍品。
马奶酒是内蒙古的特产,蒙古人酿制马奶酒的工艺日益精湛完善,不仅有简单的发酵法,还出现了酿制烈性奶酒的蒸馏法。内蒙古马奶酒历史悠久,味道酸辣;奶酒饮后不上头,不伤胃,不损肝,无异象。