青红丝主要的原料是鲜桔子皮、萝卜、木瓜等,非常的健康,对我们身体没有坏处,大可放心食用。制作青红丝的步骤比较繁琐,将材料切成丝之后,还需要经过浸渍、上青红色、糖渍、拌糖粉、日晒等步骤。
青红丝是一种用于加工食品的特殊原料,因为颜色红、青比较鲜艳,用于装饰方面是非常不错的,在市面上非常受欢迎,不过也有一些人觉得它们颜色太过于鲜艳,会觉得在制作的时候添加了色素等原料,不敢轻易食用。
但是实际上青红丝的主要原料是鲜桔子皮、萝卜、木瓜等,非常的健康,对身体还有一定的好处,所以食用的时候大可放心。制作青红丝也并不难,首先我们将桔皮、萝卜、木瓜清洗干菜,切成细丝状,然后一起放到0.5%浓度的名反水中浸泡10小时。
等浸泡好之后用清水洗净,沥干水分,取一半丝状放到干净的缸里,然后放入食绿素搅拌均匀,用同样的方法将另一半调入食红素搅拌均匀,接着加入一半白糖腌制,3天后再加另一半白糖,捞出来后沥干糖渍,晾晒好后分别拌进把糖分,让其松散后即可。
炼乳可以用奶酪代替,从制作工艺上来看,两者都是对牛奶进行浓缩处理,只不过前者是液态,后者是固态。从营养成分上来看,奶酪的不仅是牛奶的浓缩物,还可以看做是炼乳的浓缩物,营养成分含量极高。
麦饭石不粘锅是一种有特殊涂层的铝合金锅,优点是加热速度快、有很强的吸附作用,且不粘性强,使用寿命高于一般的不粘锅,缺点是涂层容易被刮破,在使用的时候要避免硬物,比如金属铲或者是经常煮一些带壳的海鲜。
新疆十大特产有天山雪莲、馕、库尔勒香梨、吐鲁番葡萄干、玛纳斯沙枣、伊犁树上杏干、喀什巴旦木、阿克苏薄皮核桃、和田玫瑰酱、团甜瓜。天山雪莲外形娇艳美丽,自古就是一种名贵的中药草,是治疗风湿关节炎的珍品。
马奶酒是内蒙古的特产,蒙古人酿制马奶酒的工艺日益精湛完善,不仅有简单的发酵法,还出现了酿制烈性奶酒的蒸馏法。内蒙古马奶酒历史悠久,味道酸辣;奶酒饮后不上头,不伤胃,不损肝,无异象。