若是在吃之前没有将毛肚清洗干净,那么它闻起来有一股臭味是正常的,因为毛肚是牛的瓣胃,或多或少会有一些气味。但是毛肚出现臭味,也可能是开始变质的征兆,建议最好不要再吃了,以免对健康不利。
毛肚是牛身上的一个部位,也就是牛的瓣胃,我们在吃火锅的时候经常能见到,经过正确的煮食方法之后吃起来味道非常的有嚼劲,也很爽口,受到人们的欢迎,不过我们在吃毛肚的时候经常会闻到毛肚有一股臭味。
上面说过了,因为毛肚是牛的胃部,所以闻起来或多或少有些味道,很多人就会觉得它是臭味,但是也有可能是在食用之前没有清洗干净的缘故,一般将它放到热水里面加入白醋,等水沸腾后捞出来用清水冲洗干净,然后加入料酒等腌制一段时间就可以了。
不过毛肚有点臭味,可能是它开始变质的征兆,那么建议最好不要再吃了,直接扔掉即可。我们平时在吃毛肚的时候一定要仔细进行辨认,分清到底变质引起的臭味还是没有清洗干净造成的。
炼乳可以用奶酪代替,从制作工艺上来看,两者都是对牛奶进行浓缩处理,只不过前者是液态,后者是固态。从营养成分上来看,奶酪的不仅是牛奶的浓缩物,还可以看做是炼乳的浓缩物,营养成分含量极高。
麦饭石不粘锅是一种有特殊涂层的铝合金锅,优点是加热速度快、有很强的吸附作用,且不粘性强,使用寿命高于一般的不粘锅,缺点是涂层容易被刮破,在使用的时候要避免硬物,比如金属铲或者是经常煮一些带壳的海鲜。
新疆十大特产有天山雪莲、馕、库尔勒香梨、吐鲁番葡萄干、玛纳斯沙枣、伊犁树上杏干、喀什巴旦木、阿克苏薄皮核桃、和田玫瑰酱、团甜瓜。天山雪莲外形娇艳美丽,自古就是一种名贵的中药草,是治疗风湿关节炎的珍品。
马奶酒是内蒙古的特产,蒙古人酿制马奶酒的工艺日益精湛完善,不仅有简单的发酵法,还出现了酿制烈性奶酒的蒸馏法。内蒙古马奶酒历史悠久,味道酸辣;奶酒饮后不上头,不伤胃,不损肝,无异象。