高筋面粉可以和糖、牛奶、蛋液、奶粉、酵母等物揉在一起进行发酵然后烤成面包食用,可以揉成面团、擀成薄片、切成细条煮成面条食用。同时,松饼、奶油空心饼、水果蛋糕等西点也会用高筋面粉制作。
高筋面粉一般都是用来制作各种面食,比如我们可以将高筋面粉、糖、牛奶、蛋液、奶粉、黄油、酵母等物混合在一起揉成面团再进行发酵,然后把它分成剂子放入烤箱烘烤从而制成面包。
或者把它和鸡蛋、食盐混合在一起揉成面团,再将它擀成薄片、切成细条放入锅中煮熟,这样就能做出一份面条并将它和辣椒油、酱油、食盐等调味料拌在一起食用。
除此之外,一些松饼、奶油空心饼、水果蛋糕等西点都会用高筋面粉来制作,我们如果对它们感兴趣的话也可以寻找关于它们的烹饪教程并进行制作。
炼乳可以用奶酪代替,从制作工艺上来看,两者都是对牛奶进行浓缩处理,只不过前者是液态,后者是固态。从营养成分上来看,奶酪的不仅是牛奶的浓缩物,还可以看做是炼乳的浓缩物,营养成分含量极高。
麦饭石不粘锅是一种有特殊涂层的铝合金锅,优点是加热速度快、有很强的吸附作用,且不粘性强,使用寿命高于一般的不粘锅,缺点是涂层容易被刮破,在使用的时候要避免硬物,比如金属铲或者是经常煮一些带壳的海鲜。
新疆十大特产有天山雪莲、馕、库尔勒香梨、吐鲁番葡萄干、玛纳斯沙枣、伊犁树上杏干、喀什巴旦木、阿克苏薄皮核桃、和田玫瑰酱、团甜瓜。天山雪莲外形娇艳美丽,自古就是一种名贵的中药草,是治疗风湿关节炎的珍品。
马奶酒是内蒙古的特产,蒙古人酿制马奶酒的工艺日益精湛完善,不仅有简单的发酵法,还出现了酿制烈性奶酒的蒸馏法。内蒙古马奶酒历史悠久,味道酸辣;奶酒饮后不上头,不伤胃,不损肝,无异象。