将鱿鱼的头和身体分开,用清水冲洗一下将其剪开,去掉内脏,然后将表皮撕下来,放入含有食用碱的水里仔细清洗触须,另外触爪里面的牙齿和眼睛在清洗的时候也要去掉,以免影响口感。
鱿鱼营养价值丰富,富含很多对人体有益的物质,且丰富方式多种多样,有红烧、烧烤等等,一般在吃鱿鱼须之前是一定要将其清理干净的,否则很有可能造成身体不适。
在洗鱿鱼的时候首先要将头和身体分开,然后用清水冲洗一下,将鱿鱼剪开,去掉内脏,然后将其表层的皮撕下来,接着放入有食用碱的水中进行搓洗,鱿鱼须上的触爪有吸盘扣,一般需要用碱仔细搓洗。
在触爪的中心还有鱿鱼的牙齿,这个在吃的时候也是非常有必要去掉的,而所谓的这个牙齿就是嘴上面的两个像鹰嘴一样的东西,另外眼睛也要去掉,但是在去的时候要注意会有黑色的液体涌出来,不要溅到身上否则不好洗。
炼乳可以用奶酪代替,从制作工艺上来看,两者都是对牛奶进行浓缩处理,只不过前者是液态,后者是固态。从营养成分上来看,奶酪的不仅是牛奶的浓缩物,还可以看做是炼乳的浓缩物,营养成分含量极高。
麦饭石不粘锅是一种有特殊涂层的铝合金锅,优点是加热速度快、有很强的吸附作用,且不粘性强,使用寿命高于一般的不粘锅,缺点是涂层容易被刮破,在使用的时候要避免硬物,比如金属铲或者是经常煮一些带壳的海鲜。
新疆十大特产有天山雪莲、馕、库尔勒香梨、吐鲁番葡萄干、玛纳斯沙枣、伊犁树上杏干、喀什巴旦木、阿克苏薄皮核桃、和田玫瑰酱、团甜瓜。天山雪莲外形娇艳美丽,自古就是一种名贵的中药草,是治疗风湿关节炎的珍品。
马奶酒是内蒙古的特产,蒙古人酿制马奶酒的工艺日益精湛完善,不仅有简单的发酵法,还出现了酿制烈性奶酒的蒸馏法。内蒙古马奶酒历史悠久,味道酸辣;奶酒饮后不上头,不伤胃,不损肝,无异象。