糯米甜饭一般情况下蒸30分钟左右就可以了,时间不能太长,否则容易出现饭底糊掉的情况。在做糯米甜饭之前要将糯米浸泡一段时间,然后再倒进有葡萄干等材料的碗里放到笼屉里面蒸半个小时,取出来倒扣在盘子上淋上炒好的汤汁就完成了。
糯米甜饭顾名思义就是带着甜味的糯米饭,它是我国的一种传统小吃,在很多地方的喜宴上面能经常见到,有着祝愿新人甜蜜美好的寓意,如果想要自己动手制作糯米甜饭,一定要注意蒸制时间,保证口感。
通常糯米甜饭再将所有材料准备好之后需上锅蒸制30分钟左右,时间不能太长,否则很容易出现饭底糊掉的情况。在蒸糯米甜饭之前,我们要将糯米淘洗干净,放到碗里浸泡3~4个小时,然后再将糯米放到摆好葡萄干、核桃仁、枣和花生米的碗里。
这样就可以直接上笼屉开始蒸了,大概半小时后看到米熟透了就可以端出来了,之后将糯米饭倒扣在盘子里,接着再锅中炒制并套加血水淀粉混成浓汤状后均匀的淋到蒸好的饭上面,美味的糯米甜饭就完成了。
炼乳可以用奶酪代替,从制作工艺上来看,两者都是对牛奶进行浓缩处理,只不过前者是液态,后者是固态。从营养成分上来看,奶酪的不仅是牛奶的浓缩物,还可以看做是炼乳的浓缩物,营养成分含量极高。
麦饭石不粘锅是一种有特殊涂层的铝合金锅,优点是加热速度快、有很强的吸附作用,且不粘性强,使用寿命高于一般的不粘锅,缺点是涂层容易被刮破,在使用的时候要避免硬物,比如金属铲或者是经常煮一些带壳的海鲜。
新疆十大特产有天山雪莲、馕、库尔勒香梨、吐鲁番葡萄干、玛纳斯沙枣、伊犁树上杏干、喀什巴旦木、阿克苏薄皮核桃、和田玫瑰酱、团甜瓜。天山雪莲外形娇艳美丽,自古就是一种名贵的中药草,是治疗风湿关节炎的珍品。
马奶酒是内蒙古的特产,蒙古人酿制马奶酒的工艺日益精湛完善,不仅有简单的发酵法,还出现了酿制烈性奶酒的蒸馏法。内蒙古马奶酒历史悠久,味道酸辣;奶酒饮后不上头,不伤胃,不损肝,无异象。