做泡菜时,每升水里最多只能放80克的盐。泡菜是一种发酵蔬菜,能够开胃消食,帮助消化,还能够疏通肠道,促进新陈代谢。泡菜也不能多吃,吃多了容易引发心血管疾病。
泡菜是一种风味发酵蔬菜,吃起来味道酸甜可口,很多人家里都会腌制一点,不过腌的时候不知道放多少盐。实际上要看你腌泡菜用多少水,每升水里最多只能放80克的盐。
泡菜具有多种功效,泡菜中富含乳酸菌,能够开胃消食,帮助消化。泡菜中的维生素能够疏通肠道,促进新陈代谢,预防便秘和肠炎,泡菜中还含有一些矿物质,能够改善贫血。
泡菜同样也有很多禁忌,胃病患者或者肠胃功能弱的人不要吃泡菜,容易加重病情。泡菜中含有亚硝酸盐,所以不能多吃,吃多了会导致血管扩张,增高血压,诱发心血管疾病。
炼乳可以用奶酪代替,从制作工艺上来看,两者都是对牛奶进行浓缩处理,只不过前者是液态,后者是固态。从营养成分上来看,奶酪的不仅是牛奶的浓缩物,还可以看做是炼乳的浓缩物,营养成分含量极高。
麦饭石不粘锅是一种有特殊涂层的铝合金锅,优点是加热速度快、有很强的吸附作用,且不粘性强,使用寿命高于一般的不粘锅,缺点是涂层容易被刮破,在使用的时候要避免硬物,比如金属铲或者是经常煮一些带壳的海鲜。
新疆十大特产有天山雪莲、馕、库尔勒香梨、吐鲁番葡萄干、玛纳斯沙枣、伊犁树上杏干、喀什巴旦木、阿克苏薄皮核桃、和田玫瑰酱、团甜瓜。天山雪莲外形娇艳美丽,自古就是一种名贵的中药草,是治疗风湿关节炎的珍品。
马奶酒是内蒙古的特产,蒙古人酿制马奶酒的工艺日益精湛完善,不仅有简单的发酵法,还出现了酿制烈性奶酒的蒸馏法。内蒙古马奶酒历史悠久,味道酸辣;奶酒饮后不上头,不伤胃,不损肝,无异象。