要想打出来豆浆又营养又好喝,需要在打之前把黄豆泡好,然后蒸熟再打。在打豆浆的时候也要注意多过滤几遍,能保证豆浆的香醇,或者在黄豆里面加上花生、红枣、黑豆,这样打出的豆浆也好喝。
每个人打豆浆的方法不同,做出来的口味也不同,怎么打出既有营养又好喝的豆浆呢?我们可以在黄豆里面加上花生、红枣、枸杞,这样打出来的豆浆营养非常丰富,特别好喝。
也可以在打黄豆之前,先把黄豆浸泡8个小时,然后放入蒸锅蒸半个小时。这样打出的豆浆口感会更顺滑,打好之后也不会有残余的豆渣,非常浓稠,豆香扑鼻。
或者在打豆浆的过程中,把豆浆多过滤几遍,这样就可以将豆浆中的杂质滤出来,使豆浆更加细滑、香醇。豆浆在煮的时候不能焖着煮,必须开盖煮。
炼乳可以用奶酪代替,从制作工艺上来看,两者都是对牛奶进行浓缩处理,只不过前者是液态,后者是固态。从营养成分上来看,奶酪的不仅是牛奶的浓缩物,还可以看做是炼乳的浓缩物,营养成分含量极高。
麦饭石不粘锅是一种有特殊涂层的铝合金锅,优点是加热速度快、有很强的吸附作用,且不粘性强,使用寿命高于一般的不粘锅,缺点是涂层容易被刮破,在使用的时候要避免硬物,比如金属铲或者是经常煮一些带壳的海鲜。
新疆十大特产有天山雪莲、馕、库尔勒香梨、吐鲁番葡萄干、玛纳斯沙枣、伊犁树上杏干、喀什巴旦木、阿克苏薄皮核桃、和田玫瑰酱、团甜瓜。天山雪莲外形娇艳美丽,自古就是一种名贵的中药草,是治疗风湿关节炎的珍品。
马奶酒是内蒙古的特产,蒙古人酿制马奶酒的工艺日益精湛完善,不仅有简单的发酵法,还出现了酿制烈性奶酒的蒸馏法。内蒙古马奶酒历史悠久,味道酸辣;奶酒饮后不上头,不伤胃,不损肝,无异象。