淀粉能做成粉丝、凉粉,做粉丝要先往淀粉水中加入开水,然后再加一点淀粉搅拌均匀取出放入裱花袋,最后将它挤入开水中煮熟即可。做凉粉要将淀粉和水混合在一起加热,最后定型、切丝即可食用。
淀粉可以用来做粉丝、凉粉等食物。要用淀粉做粉丝的话,首先我们往淀粉中加入适量的水并将它们搅拌均匀,然后将淀粉糊放入锅中并倒入适量的开水,这时我们可以看见淀粉糊会变得粘稠。
接着我们往锅中加入适量的淀粉再次搅拌均匀,这样就可以将它取出并放入裱花袋中,再准备一锅开水将淀粉挤入开水中将它煮至透明,最后将它放入冷水中过一遍即可。
用淀粉做凉粉的话,需要先用适量的清水将淀粉化开,接着将淀粉水放入锅中并加入更多的水,然后开始加热锅中的淀粉水并不停的搅拌,等到它颜色透明之后就可以将它取出定型、切丝、食用了。
炼乳可以用奶酪代替,从制作工艺上来看,两者都是对牛奶进行浓缩处理,只不过前者是液态,后者是固态。从营养成分上来看,奶酪的不仅是牛奶的浓缩物,还可以看做是炼乳的浓缩物,营养成分含量极高。
麦饭石不粘锅是一种有特殊涂层的铝合金锅,优点是加热速度快、有很强的吸附作用,且不粘性强,使用寿命高于一般的不粘锅,缺点是涂层容易被刮破,在使用的时候要避免硬物,比如金属铲或者是经常煮一些带壳的海鲜。
新疆十大特产有天山雪莲、馕、库尔勒香梨、吐鲁番葡萄干、玛纳斯沙枣、伊犁树上杏干、喀什巴旦木、阿克苏薄皮核桃、和田玫瑰酱、团甜瓜。天山雪莲外形娇艳美丽,自古就是一种名贵的中药草,是治疗风湿关节炎的珍品。
马奶酒是内蒙古的特产,蒙古人酿制马奶酒的工艺日益精湛完善,不仅有简单的发酵法,还出现了酿制烈性奶酒的蒸馏法。内蒙古马奶酒历史悠久,味道酸辣;奶酒饮后不上头,不伤胃,不损肝,无异象。