我们可以使用刀身长、窄的水果刀代替抹刀,它们外观相似,理论上也是可以发挥出相似的效果的。或者用长的铁尺来代替抹刀。一般情况下,长、平切没有豁口的东西都是可以用来代替抹刀的。
我们在蛋糕店都能看到工作人员会使用窄、长的抹刀来给蛋糕胚的表面均匀的抹上一层奶油,但是我们自己在家里制作蛋糕的时候,却不一定是人人都有抹刀的。
遇到这种情况的话,我们其实是可以使用一种水果刀代替抹刀的。有的一些比较大的水果刀也是刀尖呈圆形并且刀身长、窄,它们外观比较相似,因此理论上它们是可以发挥出相似的效果的。
除此之外,还有人提出使用比较长的铁尺也可以抹奶油,只不过它拿起来不太方便。一般情况下,长、平切没有豁口的东西都是可以用来代替抹刀的。
炼乳可以用奶酪代替,从制作工艺上来看,两者都是对牛奶进行浓缩处理,只不过前者是液态,后者是固态。从营养成分上来看,奶酪的不仅是牛奶的浓缩物,还可以看做是炼乳的浓缩物,营养成分含量极高。
麦饭石不粘锅是一种有特殊涂层的铝合金锅,优点是加热速度快、有很强的吸附作用,且不粘性强,使用寿命高于一般的不粘锅,缺点是涂层容易被刮破,在使用的时候要避免硬物,比如金属铲或者是经常煮一些带壳的海鲜。
新疆十大特产有天山雪莲、馕、库尔勒香梨、吐鲁番葡萄干、玛纳斯沙枣、伊犁树上杏干、喀什巴旦木、阿克苏薄皮核桃、和田玫瑰酱、团甜瓜。天山雪莲外形娇艳美丽,自古就是一种名贵的中药草,是治疗风湿关节炎的珍品。
马奶酒是内蒙古的特产,蒙古人酿制马奶酒的工艺日益精湛完善,不仅有简单的发酵法,还出现了酿制烈性奶酒的蒸馏法。内蒙古马奶酒历史悠久,味道酸辣;奶酒饮后不上头,不伤胃,不损肝,无异象。