压力锅可以隔水炖粥,只需要保持水位低于炖盅,再用大火加热至上汽后转小火保持十分钟,最后关火等待一会即可。
使用压力锅隔水炖粥有几个步骤:
1、将食材清洗完毕后,按照合适的比例和水一起放到炖盅中,然后把炖盅放到压力锅里面。
2、往高压锅内倒水,并保持水位不会超过炖盅。
3、将高压锅的盖子盖上,放到电磁炉或其他可加热的地方。
4、使用大火加热,等到压力锅开始上汽,再将火调小,保持十分钟左右。
5、把火关掉,等压力锅内的汽自然泄完即可开盖。
炼乳可以用奶酪代替,从制作工艺上来看,两者都是对牛奶进行浓缩处理,只不过前者是液态,后者是固态。从营养成分上来看,奶酪的不仅是牛奶的浓缩物,还可以看做是炼乳的浓缩物,营养成分含量极高。
麦饭石不粘锅是一种有特殊涂层的铝合金锅,优点是加热速度快、有很强的吸附作用,且不粘性强,使用寿命高于一般的不粘锅,缺点是涂层容易被刮破,在使用的时候要避免硬物,比如金属铲或者是经常煮一些带壳的海鲜。
新疆十大特产有天山雪莲、馕、库尔勒香梨、吐鲁番葡萄干、玛纳斯沙枣、伊犁树上杏干、喀什巴旦木、阿克苏薄皮核桃、和田玫瑰酱、团甜瓜。天山雪莲外形娇艳美丽,自古就是一种名贵的中药草,是治疗风湿关节炎的珍品。
马奶酒是内蒙古的特产,蒙古人酿制马奶酒的工艺日益精湛完善,不仅有简单的发酵法,还出现了酿制烈性奶酒的蒸馏法。内蒙古马奶酒历史悠久,味道酸辣;奶酒饮后不上头,不伤胃,不损肝,无异象。