中国早期的啤酒厂是欧洲人盖起来的,清光绪二十六年(1900年),俄国人在哈尔滨建起乌卢布列夫斯基啤酒厂,也就是今天的哈尔滨啤酒前身。之后,生活在中国其他地方的欧洲人纷纷效仿,使得青岛、北京、上海等地也出现了啤酒厂。
建国后因为发展的需求以及粮食问题,慢慢降低了啤酒的生产。到了改革开放后,才迎来了爆发式增长。那会儿由于国有经济的原因,大多数酒厂是以所在区域命名的,如珠江、燕京、千岛湖、乌苏等等。
其中,燕京啤酒经过30余年来的发展,已经成为中国较大的啤酒集团企业。拥有啤酒生产厂家41家、原料基地2家、相关和附属企业8家。其中生产总厂位于北京市顺义区,国内其他地区有分厂。具体在哪里生产的还需要根据燕京啤酒外包装所注明的标识来确定。
炼乳可以用奶酪代替,从制作工艺上来看,两者都是对牛奶进行浓缩处理,只不过前者是液态,后者是固态。从营养成分上来看,奶酪的不仅是牛奶的浓缩物,还可以看做是炼乳的浓缩物,营养成分含量极高。
麦饭石不粘锅是一种有特殊涂层的铝合金锅,优点是加热速度快、有很强的吸附作用,且不粘性强,使用寿命高于一般的不粘锅,缺点是涂层容易被刮破,在使用的时候要避免硬物,比如金属铲或者是经常煮一些带壳的海鲜。
新疆十大特产有天山雪莲、馕、库尔勒香梨、吐鲁番葡萄干、玛纳斯沙枣、伊犁树上杏干、喀什巴旦木、阿克苏薄皮核桃、和田玫瑰酱、团甜瓜。天山雪莲外形娇艳美丽,自古就是一种名贵的中药草,是治疗风湿关节炎的珍品。
马奶酒是内蒙古的特产,蒙古人酿制马奶酒的工艺日益精湛完善,不仅有简单的发酵法,还出现了酿制烈性奶酒的蒸馏法。内蒙古马奶酒历史悠久,味道酸辣;奶酒饮后不上头,不伤胃,不损肝,无异象。