金丝小枣是河北省沧县的特产。
河北省沧县是全国著名的“金丝小枣之乡”,全县枣树种植面积达50万亩,金丝小枣年产量2.5亿公斤。近年来,当地政府从良种繁育入手,拓展小枣精细加工链条, 不断提升小枣品质。同时,大力扶持红枣加工龙头企业发展,进一步打响金丝小枣品牌,为县域经济发展注入新活力。
金丝小枣是沧县的特产优势树种和原产地保护产品,栽培历史已有3000多年。金丝小枣做为沧县特产树种和支柱产业,曾经富裕了一方百姓,美化了一片热土。鼎盛时期全县枣树面积达到60万亩,集中分布于运西八个乡、镇。金丝小枣年产量两亿公斤,产值超10亿元,占全县农业总产值40%以上。
全县拥有美枣王等枣加工企业400多家,初步形成了精深加工、传统加工、市场流通和中介服务等四个类型。
从事红枣销售的企业有390多家,产品主要销往广东、福建、江苏、上海、北京、天津等20多个省市及“家乐福”“万家乐”“燕莎”等大型超市,并在全国40多个市建立了专卖店,出口产品远销到韩国、日本及东南亚等20多个国家和地区。全县从事小枣加工、流通等相关产业人数达10万人,产值5亿多元。
炼乳可以用奶酪代替,从制作工艺上来看,两者都是对牛奶进行浓缩处理,只不过前者是液态,后者是固态。从营养成分上来看,奶酪的不仅是牛奶的浓缩物,还可以看做是炼乳的浓缩物,营养成分含量极高。
麦饭石不粘锅是一种有特殊涂层的铝合金锅,优点是加热速度快、有很强的吸附作用,且不粘性强,使用寿命高于一般的不粘锅,缺点是涂层容易被刮破,在使用的时候要避免硬物,比如金属铲或者是经常煮一些带壳的海鲜。
新疆十大特产有天山雪莲、馕、库尔勒香梨、吐鲁番葡萄干、玛纳斯沙枣、伊犁树上杏干、喀什巴旦木、阿克苏薄皮核桃、和田玫瑰酱、团甜瓜。天山雪莲外形娇艳美丽,自古就是一种名贵的中药草,是治疗风湿关节炎的珍品。
马奶酒是内蒙古的特产,蒙古人酿制马奶酒的工艺日益精湛完善,不仅有简单的发酵法,还出现了酿制烈性奶酒的蒸馏法。内蒙古马奶酒历史悠久,味道酸辣;奶酒饮后不上头,不伤胃,不损肝,无异象。