桂林必买特产有桂林米粉、桂林腐乳、辣椒酱、桂林南糖、罗汉果、阳朔画扇等。
一、桂林米粉
米粉之于桂林就犹如小面之余重庆一样,在桂林的大街小巷随处都能看见桂林米粉的身影,如果你想将桂林米粉带回家的话,可以去当地的便利店去购买,它的味道虽然比不上当地的米粉店做的,但在里面加上酸豆角和葱花也会别有一番风味。
二、桂林腐乳
腐乳是桂林三宝之一,其实在桂林的餐厅吃几顿你就知道桂林人有多喜欢腐乳了,真心是各种菜里都会放腐乳,可是吃起来也不会让你觉得怪异。一般腐乳吃起来都带点甜味,桂林的腐乳是甜中还带辣,也可能正是这种辣味,才让它在各式桂林料理中挤得一席之地,成为提味神物吧。
三、辣椒酱
有人会说辣椒酱有什么好买的,天朝各地到处都有,但真的很多人来了桂林后会带瓶辣椒酱回去。因为桂林有三宝,除了腐乳和三花酒外,就是这辣椒酱啦。辣椒酱根据配料不同,有蒜蓉的,也有豆豉的,入口鲜香油辣,买回去可以做佐料,也可以直接吃。
四、桂林南糖
桂林的南糖不是指一种糖,它是好几种糖酥的合称,有桂花寸金糖,还有花生酥、花生糖以及桂花芝麻片等等,桂林人一般是过年的时候或是家里有客人都会准备南糖。南糖吃起来都是甜甜酥酥的,大人小孩都喜欢,这种适合带回办公室啦,种类多,携带方便,重点是很好吃哦。
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五、罗汉果
罗汉果也是桂林非常名贵的土特产,其他地方比较少见。罗汉果单吃或是入药都可以,夏天吃可以清热解暑,也可以泡凉茶喝。做菜的时候可以放进去调味,还可以制成各种糕点或是糖果,总之就是非常万用,来了可以买点带回去。
以上就是桂林必买特产中的几种。
炼乳可以用奶酪代替,从制作工艺上来看,两者都是对牛奶进行浓缩处理,只不过前者是液态,后者是固态。从营养成分上来看,奶酪的不仅是牛奶的浓缩物,还可以看做是炼乳的浓缩物,营养成分含量极高。
麦饭石不粘锅是一种有特殊涂层的铝合金锅,优点是加热速度快、有很强的吸附作用,且不粘性强,使用寿命高于一般的不粘锅,缺点是涂层容易被刮破,在使用的时候要避免硬物,比如金属铲或者是经常煮一些带壳的海鲜。
新疆十大特产有天山雪莲、馕、库尔勒香梨、吐鲁番葡萄干、玛纳斯沙枣、伊犁树上杏干、喀什巴旦木、阿克苏薄皮核桃、和田玫瑰酱、团甜瓜。天山雪莲外形娇艳美丽,自古就是一种名贵的中药草,是治疗风湿关节炎的珍品。
马奶酒是内蒙古的特产,蒙古人酿制马奶酒的工艺日益精湛完善,不仅有简单的发酵法,还出现了酿制烈性奶酒的蒸馏法。内蒙古马奶酒历史悠久,味道酸辣;奶酒饮后不上头,不伤胃,不损肝,无异象。