澳门是一座赌城,是我国的特别行政区,到澳门一趟,澳门有哪些值得带走的特产呢?
1、葡国葡萄酒
澳门很早以前是葡萄牙殖民地,所以葡萄牙人将葡萄牙的葡萄酒酿制工艺也带到了澳门。葡萄牙是世界上第一个为葡萄酒进行产区界定的国家,严格遵循原产地种植及酿造工艺,所以,你到了澳门,葡国葡萄酒是绝对值得你带走的!
2、澳门杏仁饼
澳门的传统特色糕点,有着非常悠久的历史,传闻起源于元末明初之时。澳门杏仁饼的制作工艺十分精细,选用优质的绿豆粉为主要原料,再配以杏仁,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的杏仁饼入口甘香松化,肥而不腻,可以买回家送给亲朋好友。
3、车厘哥夫纽结糖
车厘哥夫纽结糖是澳门的传统特色产品,有着非常悠久的历史,到底是谁最早发明就无从考究了。车厘哥夫纽结糖的制作工艺十分精细,选用优质的全脂奶,花生,蛋白为主要原料,在采用传统的制作工艺制作而成,所制作出来的车厘哥夫纽结糖味道香甜,奶味浓郁,而且还很烟韧呢。
4、澳门猪肉干
澳门猪肉干是澳门特色的肉制品,有着悠久的历史,制作工艺十分精细,选用优质的猪肉为主要原料,再配以各种香料,食盐,经过修整,嫩化,腌制等传统工艺加工而成,所制作出来的猪肉干色泽呈棕黄色、褐色或黄褐色,吃起来甜咸适中,还有一种独特的香气,是你到澳门必买的特色产品。
5、水蟹粥
水蟹粥不是独沽一味用水蟹,而是各取水蟹、膏蟹、肉蟹三种蟹的精华,再配上特别制的蚝粥,丰富了它的味道。蟹全是用本地蟹,因澳门的蟹生长于咸淡水交界,蟹味鲜甜,肉质丰美爽口。水蟹粥里的蟹斩得大大件,这样就可防止蟹碎壳混入粥内,影响口感又不安全。
炼乳可以用奶酪代替,从制作工艺上来看,两者都是对牛奶进行浓缩处理,只不过前者是液态,后者是固态。从营养成分上来看,奶酪的不仅是牛奶的浓缩物,还可以看做是炼乳的浓缩物,营养成分含量极高。
麦饭石不粘锅是一种有特殊涂层的铝合金锅,优点是加热速度快、有很强的吸附作用,且不粘性强,使用寿命高于一般的不粘锅,缺点是涂层容易被刮破,在使用的时候要避免硬物,比如金属铲或者是经常煮一些带壳的海鲜。
新疆十大特产有天山雪莲、馕、库尔勒香梨、吐鲁番葡萄干、玛纳斯沙枣、伊犁树上杏干、喀什巴旦木、阿克苏薄皮核桃、和田玫瑰酱、团甜瓜。天山雪莲外形娇艳美丽,自古就是一种名贵的中药草,是治疗风湿关节炎的珍品。
马奶酒是内蒙古的特产,蒙古人酿制马奶酒的工艺日益精湛完善,不仅有简单的发酵法,还出现了酿制烈性奶酒的蒸馏法。内蒙古马奶酒历史悠久,味道酸辣;奶酒饮后不上头,不伤胃,不损肝,无异象。