广西博白土特产小吃

广西博白土特产小吃有客家养生落水包、那林烘饼、农家芋苗、芝麻馅糯米饼、永安木薯籺、簸箕炊（竹笋）、三和禾线籺等。博白属于玉林市的一个县。它是广西最大的客家聚集地。这里不仅有客家独特的文化艺术，还有一些人们永远不会忘记的特色小吃。

1.客家养生落水

冬至是广西博白人很重视的一个传统节日，在当地有“冬至大过年”的说法。意思是冬至节甚至比春节还要重要，当然这个说法有点夸张，但也说明了冬至节在当地人心目中的重要地位。在这一天，博白人喜欢做一种叫做“落水包”的食品。

2.那林烘饼

那林烘饼出自博白县那林镇，是当地一道历史悠久的传统小吃，一直以来都是纯手工制作，用炭火烘烤而成。近年来，每临近春节，那林烘饼堪称“网红”食品。“现在那林烘饼加入了更多的时尚元素，也更能满足不同口味的人群。

3.农家芋苗

博白芋苗最具特色的咸菜，把芋苗剥皮晒干，加盐和辣椒后装进瓮里，一周后便做成芋苗咸菜了。芋苗吃起来酸辣可口，可帮助人体消化。

4.芝麻馅糯米饼

芝麻糯米饼是一道以糯米粉、熟黑芝麻、白糖为主要食材制作的美食。

5.永安木薯籺

木薯籺也是博白传统食物之一，小小的木薯籺，透出了浓浓的家乡味。木薯是高淀粉食物，富含膳食纤维，能迅速补充热量。

6.簸箕炊（竹笋）

簸箕炊因其采用竹篾编制而成的簸箕为盛具而著称。一块小小的簸箕炊，脆滑爽口，过齿留香。用竹签戳着吃，脆滑爽口却不油腻，油香绕齿，余味无穷。

7.三和禾线籺

在客家大县博白，粉可以说是转换的美食之最了。同是由大米转换而来，却呈现出不同的状态。有米粉、煮粉、凉粉、蒸粉等。禾线粉（当地人又称禾线籺、狗令棍、耘田棍），就是客家特有的一种风味小吃，其中又以原产博白英桥镇的禾线粉最为有名。