到河北必买的特产有以下几种:
1.骨灰瓷:
骨灰瓷是以骨灰为主要熔剂制成的瓷器。坯料由骨粉、高岭土、瓷石、长石、石英等组成。骨灰瓷素烧温度1220~1280℃,釉烧温度1080~1140℃。白度高,半透明性良好。是高级日用瓷及装饰用瓷。尽管骨灰瓷某些物理指标低于硬质瓷,但其使用的实际功能已为消费者所接受。因此骨灰瓷在国际贸易中占有巨大的空间。
2.河北鸭梨:
北鸭梨是西汉时期由真定国进贡宫廷,得名“真定御梨”。以赵县、曲阳、晋州市、藁城、辛集市栽植面积最大。
3.白洋淀松花蛋:
白洋淀松花蛋又叫“河北皮蛋”。主要产在河北省安新县境内的白洋淀一带。白洋淀松花蛋已有100多年的生产历史。白洋淀松花蛋以本地产的鳟鸭蛋采用先进的工艺和科学配方加工而成。白洋淀优质松花蛋,销往日本,新加坡,菲律宾,孟加拉,泰国,马来西亚等国家和香港,澳门地区。
4.承德杏仁:
承德山区盛产杏仁,产量居全国第一位。承德杏仁颗粒饱满,肉厚而细,有甜杏仁和苦杏仁之分。甜杏仁,香甜油多,可作为高级糕点和糖果的原料;苦杏仁可入药。杏仁经过饱制可制成杏仁露、杏仁霜、杏仁豆腐、酱菜、罐头等;也是烹饪优质原料之一,可制作五香杏仁、杏仁兔丁、杏仁酱菜、杏仁豆腐、杏仁茶等,杏仁茶更是人们喜爱的传统风味小吃。
5.槐茂酱菜:
槐茂酱菜历史悠久,制作精良,品种多,质量好,香、咸、甜、酸、辣、嫩脆,味道齐全,鲜美适口,营养丰富,风味独特。曾经尝过这一口的慈禧太后赐都它名为“太平菜”,从此名声大噪。一碗清粥配上几块爽口的槐茂酱菜,这就是保定人的早餐,细看平凡间,才是真生活。
炼乳可以用奶酪代替,从制作工艺上来看,两者都是对牛奶进行浓缩处理,只不过前者是液态,后者是固态。从营养成分上来看,奶酪的不仅是牛奶的浓缩物,还可以看做是炼乳的浓缩物,营养成分含量极高。
麦饭石不粘锅是一种有特殊涂层的铝合金锅,优点是加热速度快、有很强的吸附作用,且不粘性强,使用寿命高于一般的不粘锅,缺点是涂层容易被刮破,在使用的时候要避免硬物,比如金属铲或者是经常煮一些带壳的海鲜。
新疆十大特产有天山雪莲、馕、库尔勒香梨、吐鲁番葡萄干、玛纳斯沙枣、伊犁树上杏干、喀什巴旦木、阿克苏薄皮核桃、和田玫瑰酱、团甜瓜。天山雪莲外形娇艳美丽,自古就是一种名贵的中药草,是治疗风湿关节炎的珍品。
马奶酒是内蒙古的特产,蒙古人酿制马奶酒的工艺日益精湛完善,不仅有简单的发酵法,还出现了酿制烈性奶酒的蒸馏法。内蒙古马奶酒历史悠久,味道酸辣;奶酒饮后不上头,不伤胃,不损肝,无异象。