南京的特产有活珠子、秦淮八绝,雨花石,雨花茶等等。南京历史悠久,也是千年古都,有着深厚的人文内涵,理所当然也有着许多的特产,接下来就为大家介绍几样,到南京的你一定要去感受一下。
1、洪蓝玉带糕
洪蓝玉带糕是南京溧水的特色糕点小吃,据传其深得清朝乾隆皇帝的喜爱。洪蓝御带糕不仅颜色好看,口感美味,其还有着步步高升的美好寓意,是一款很好的送礼佳品。
2、秦淮八绝
秦淮八绝是指南京(金陵)八种最有秦淮风味的特色小吃。南京夫子庙地区有七家点心店制作的八种小吃,因工艺精细,造型美观、选料考究、风味独特而著称。
3、雨花石
雨花石是花形的石,是石质的花。凝天地之灵气,聚日月之精华,孕万物之风采,在赏玩、收藏雨花石时,可根据其呈像分为人物、动物、风景、花木、文字、抽象石等、按照“六美”程度可分为绝品石、珍品石、精品石、佳品石等品级,观之令人心旷神怡,赏之可意安体泰。
4、盐水鸭
南京盐水鸭制作历史悠久,积累了丰富的制作经验。生产的盐水鸭鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。而以中秋前后,桂花盛开季节制作的的盐水鸭色味最佳,名为桂花鸭。
5糕团小点
糕团小点是南京的传统小吃,南京人吃甜食讲究甜而不腻,糯而不粘,方称为甜品之上乘。此外,光口味好还不行,造型色泽还要出众,故而南京的糕团大多玲珑小巧、色彩缤纷,入口香甜松软、清香满腔。
6、雨花茶
雨花茶是南京的特产,也是中国的十大名茶之一,绝对是回家送礼待客的最佳选择之一。高品质的雨花茶外形如同松针,它选用的是优质的细嫩针状春茶所制,味道清香,口感甘醇,是一款绝对不会出错的佳品。
南京是江苏的省会城市,也是全国重要的科研教育基地和交通枢纽。此外,南京也是历史悠久的文化古都,在这里你可以游览很多名胜古迹,也能吃到一些南京特有的风味美食,还可以带上一些具有南京特色的特产回去给自己的亲朋好友。
炼乳可以用奶酪代替,从制作工艺上来看,两者都是对牛奶进行浓缩处理,只不过前者是液态,后者是固态。从营养成分上来看,奶酪的不仅是牛奶的浓缩物,还可以看做是炼乳的浓缩物,营养成分含量极高。
麦饭石不粘锅是一种有特殊涂层的铝合金锅,优点是加热速度快、有很强的吸附作用,且不粘性强,使用寿命高于一般的不粘锅,缺点是涂层容易被刮破,在使用的时候要避免硬物,比如金属铲或者是经常煮一些带壳的海鲜。
新疆十大特产有天山雪莲、馕、库尔勒香梨、吐鲁番葡萄干、玛纳斯沙枣、伊犁树上杏干、喀什巴旦木、阿克苏薄皮核桃、和田玫瑰酱、团甜瓜。天山雪莲外形娇艳美丽,自古就是一种名贵的中药草,是治疗风湿关节炎的珍品。
马奶酒是内蒙古的特产,蒙古人酿制马奶酒的工艺日益精湛完善,不仅有简单的发酵法,还出现了酿制烈性奶酒的蒸馏法。内蒙古马奶酒历史悠久,味道酸辣;奶酒饮后不上头,不伤胃,不损肝,无异象。