夏季送什么特产淮安

旅游是件美好的事儿，来到淮安旅游的你，是否会想在踏上归途之际买上几样极具特色的纪念品或伴手礼，走亲访友以表心意，或是自己留存以纪念大美淮安的热情。

一、淮安茶馓

茶馓历史悠久，风味独特，是淮安特产之一。早在战国时期，就有了茶馓。又有人称之为“细环饼”，色泽金黄，香酥脆松，宛如金线绕成，环环相连。

二、盱眙龙虾

盱眙龙虾味道独特，具有麻、辣、鲜、香的特点，作为一种大众化、平民化的食品，余香不绝，回味无穷，屡食不厌。龙虾香味扑鼻，吃的时候，麻、辣、鲜、美、香、甜、嫩、酥、肥、亮，令人欲罢不能。

三、钦工肉圆

钦工肉圆，它的制作已有千百年的历史，乃是江苏省十大名菜之一，具有光滑细嫩，富有弹性，色白汤浓，味道鲜美等特点。当地有民谣称赞曰：钦工肉圆撂过墙，拾起还是圆又光；掉在地上跳几跳，吃到嘴里嫩又香。

四、涟水鸡糕

鸡糕细嫩、造型雅致，营养丰富，深受老人和儿童的喜爱。鸡糕主要原料是鸡蛋，颜色有两种，一种是黄白两层，一种纯白色，鸡糕烧制后软滑可口，不油腻，吃不到肉确有肉味，也可用于火锅食材。

五、淮安蒲菜

淮安蒲菜，清香爽口，嫩脆若笋，风味独特，营养丰富，烹制蒲莱最宜扒、烧、烩，也可用炒、熬，而最负盛名的则为鸡粥蒲菜了，淮安蒲菜，送人的话，也是很好的一个礼品。