大连地区具有得天独厚的地理位置和气候条件, 适宜种植水果。大连著名的水果特产有:大连樱桃、瓦房店葡萄、瓦房店红富士苹果、大连黄桃、大连草莓。
一、大连樱桃
大连地区是我国为数不多的甜樱桃栽培适宜区, 栽培历史已有百余年。温室种植的红樱桃,个头大、外观好、有光泽、份量比较重、甜度适中、吃到口中立刻有生津的感觉、回味时间长。大连樱桃,果实饱满,硬度高,存储时间较长。
二、瓦房店葡萄
瓦房店葡萄果质富含蛋白质、氨基酸等22种营养元素,吃上一口回味无穷,经常食用能够提高人体免疫力,具有补气血、强筋骨和养顏防老的功效。
三、瓦房店红富士苹果
红富士苹果为大型果,最大单果重可达400克以上。果实多为扁圆形,少数果近圆形。果梗较细,少数果梗基部有肉质突起。梗洼较广,中深较缓。尊洼中深,较广而缓。果皮光滑有光泽,中厚而韧,光滑,蜡质中多,其果肉紧密,比其他很多苹果品种都要甜美和清脆。
四、大连黄桃
大连黄桃,8月中下旬成熟的品种,椭圆形的果实色泽橙黄,单果重191克。内质韧细、多汁,甜酸适口。鲜食味美,加工成罐头更为适宜。
五、大连草莓
大连草莓果实大、近圆形、整齐。果面红色、平整、光泽好,果实硬度较好,果肉红色、致密、髓心小。风味酸甜,品质上等。果实硬度较大,果皮韧性强,耐贮藏运输。
大连的水果物产丰富,品质上乘,口味好,经销全国,可以在应季购买相应的水果品尝。
炼乳可以用奶酪代替,从制作工艺上来看,两者都是对牛奶进行浓缩处理,只不过前者是液态,后者是固态。从营养成分上来看,奶酪的不仅是牛奶的浓缩物,还可以看做是炼乳的浓缩物,营养成分含量极高。
麦饭石不粘锅是一种有特殊涂层的铝合金锅,优点是加热速度快、有很强的吸附作用,且不粘性强,使用寿命高于一般的不粘锅,缺点是涂层容易被刮破,在使用的时候要避免硬物,比如金属铲或者是经常煮一些带壳的海鲜。
新疆十大特产有天山雪莲、馕、库尔勒香梨、吐鲁番葡萄干、玛纳斯沙枣、伊犁树上杏干、喀什巴旦木、阿克苏薄皮核桃、和田玫瑰酱、团甜瓜。天山雪莲外形娇艳美丽,自古就是一种名贵的中药草,是治疗风湿关节炎的珍品。
马奶酒是内蒙古的特产,蒙古人酿制马奶酒的工艺日益精湛完善,不仅有简单的发酵法,还出现了酿制烈性奶酒的蒸馏法。内蒙古马奶酒历史悠久,味道酸辣;奶酒饮后不上头,不伤胃,不损肝,无异象。