去辽宁凤城有什么特色小吃

辽宁凤城的特色小吃有凤城板栗、熏肉大饼、泥螺、白肉血肠、煎焖子等等。凤城，隶属于丹东市区的小县城，全名凤凰城，由当地凤凰山而名，是一个不错的旅游景点。下面我来为大家详细介绍一下当地的特产小吃。

1、凤城板栗

板栗是凤城市特有经济林，栽培历史悠久，资源丰富。凤城板栗以其个大、味醇、营养丰富享誉中外，是传统的出口商品。凤城板栗营养丰富，每百克鲜果含水溶性糖3.9g、淀粉28.1g、蛋白质4.8g、脂肪1.5g、维生素C 41mg以及丰富的胡萝卜素、氨基酸和铁、钾、锌等矿物质，人体吸收率高达98%，生产应用十分广泛，凤城板栗80%以上用于加工出口。凤城市被评为全国“板栗两高一优示范基地”和“中国板栗之乡”，也是全国板栗主要出口基地。

2、熏肉大饼

熏肉大饼是一款吉林省的特色传统名点，主要原料有鲜猪肉等，这道食品其特点是熏肉肥而不腻，瘦而不柴，熏香浓，色泽红；大饼色黄清香，里软外酥层次多。

3、泥螺

泥螺，学名吐铁。鸭绿江入海口的特产，在海滩有淤泥的地方生长。是贝壳类软体动物，壳薄，体表有粘液，大小如偏豆。泥螺含有丰富的蛋白质，味道鲜美、营养价值很高。　泥螺含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁及多种维生素成份。泥螺营养丰富，又具一定医药作用。据《本草纲目拾遗》载：泥螺有补肝肾、润肺、明目、生津之功能。民间还有以酒渍食，防治咽喉炎、肺结核的做法。

4、白肉血肠

酸菜炖白肉血肠是满族风味名菜。也可以用沙锅炖制。做法：将猪肠用碱水或盐水洗净，把鲜猪血搅开，去浮沫，加入葱、姜、蒜、盐、味精等作料后灌入猪肠，煮熟切段；将五花猪肉用开水紧透，去掉浮沫和血腥味，再重新换清水煮熟，切成薄片，然后将白肉、血肠，以及切好的酸菜和粉丝一道放进锅里用清水炖半小时即成。吃时蘸着韭菜花、豆腐乳、芝麻酱等调料。

5、煎焖子

焖子是丹东的地方特色，属步行街上的焖子最为地道。热乎乎的焖子，淋上厚厚的芝麻酱、辣酱、虾油……闻着味就禁不住口水直流。要煎的时间长一点，这样吃起来口感好。酱料就根据自己的口味来放了。要是夏天的时候建议您多放点蒜蓉水，这样的话吃起来口感好还不容易生病。