滨州是山东的地级城市,有着悠久的历史文化,是黄河文化和齐文化的发祥地之一。当然,每个地方都有自己的特色产品,滨州也不例外。但滨州一趟,滨州有哪些外地买不到的特产呢。
沾化虾皮:
沾化虾不是真正的虾,而是当地的一种晒干的虾。这种虾皮口感柔软,味道鲜美。它可以直接油炸或添加到各种菜肴中,以增加风味和新鲜度。它的食用方法相当广泛。
乔庄水煎包:
乔庄水煎包是滨州的传统小吃之一。它成立于1928年,已有近100年的历史。乔庄水煎包以优质面粉为原料,然后包裹各种馅料。最后,将它放入锅中,用大火煎15分钟。制作精良的水煎包色泽金黄,香气扑鼻,堪称滨州一道独特的菜肴。
滨州芝麻酥糖:
滨州芝麻酥糖是滨州著名的传统特色,已有70多年的历史。滨州芝麻酥糖所用的原料非常讲究,制作工艺相当精细。制得的芝麻酥糖呈淡黄色,蓬松干燥,非常美味。
张高水杏:
张高水杏是滨州历史悠久的特产。它有400多年的种植历史,在明清时期被列为朝廷贡品。由于生产地四季分明,光照充足,杏树皮薄肉厚,香味浓郁,味道鲜美。此外,这种杏还富含各种蛋白质和维生素,这对人体极为有益。
邹平香椿:
香椿被称为“树菜”,是香椿树的嫩芽。邹平香椿是滨州著名的地方特产之一,其中红芽香椿是这里的主要品种。邹平香椿比其他蔬菜更有营养,也是当地客人的一道珍馐佳肴。
炼乳可以用奶酪代替,从制作工艺上来看,两者都是对牛奶进行浓缩处理,只不过前者是液态,后者是固态。从营养成分上来看,奶酪的不仅是牛奶的浓缩物,还可以看做是炼乳的浓缩物,营养成分含量极高。
麦饭石不粘锅是一种有特殊涂层的铝合金锅,优点是加热速度快、有很强的吸附作用,且不粘性强,使用寿命高于一般的不粘锅,缺点是涂层容易被刮破,在使用的时候要避免硬物,比如金属铲或者是经常煮一些带壳的海鲜。
新疆十大特产有天山雪莲、馕、库尔勒香梨、吐鲁番葡萄干、玛纳斯沙枣、伊犁树上杏干、喀什巴旦木、阿克苏薄皮核桃、和田玫瑰酱、团甜瓜。天山雪莲外形娇艳美丽,自古就是一种名贵的中药草,是治疗风湿关节炎的珍品。
马奶酒是内蒙古的特产,蒙古人酿制马奶酒的工艺日益精湛完善,不仅有简单的发酵法,还出现了酿制烈性奶酒的蒸馏法。内蒙古马奶酒历史悠久,味道酸辣;奶酒饮后不上头,不伤胃,不损肝,无异象。