聊城市以农业产业结构调整为主线,大力发展特色农产品种植,全市“三品一标”认证总数达到1066个,其中绿色食品676个,农产品地理标志31个。聊城的农产品有,冠县鸭梨,冠县灵芝,冠县辣椒等等。
冠县鸭梨:
冠县鸭梨是聊城的传统梨类佳品,距今已有500多年的栽培历史。冠县鸭梨的外形美观,刚成熟的时候呈现的是黄绿色,在经过贮藏之后会变得通体金黄、酸甜适中、香味浓郁、甜脆可口,不管是直接吃还是制成罐头都很不错。
马丁甲鱼:
马丁甲鱼因产于聊城马丁村的那家湖而得名,该地样子甲鱼的历史相当的悠久,产出的甲鱼个大裙肥、味美肉鲜,具有极高的食用价值和药用价值。
冠县灵芝:
冠县灵芝是聊城冠县的特产,冠县素来就有灵芝之乡的美誉,当地的产量占据了全国的三成以上。这里的灵芝被我国的农业部质量安全监测中心认定为“无公害农产品”,为全国很多药店提供了灵芝的货源。
冠县辣椒:
冠县辣椒是聊城的土特产,这种辣椒十分鲜嫩,里面还含有丰富的维生素和矿物质,在炒菜的时候放上一些不仅可以调味,人们在食用过后还可以达到驱寒暖胃、减肥美容的效果。
临清大蒜:
临清大蒜是聊城临清市的特产,这种蒜个头大、辣味纯正、汁鲜味浓,既不容易散瓣,也抗病毒和霉菌,储存的时间也比较长,属于蒜头里的佳品。
许营西瓜:
许营西瓜是聊城许营镇的土特产,由于许营镇的土壤含有非常丰富的矿物质,很适合西瓜的生长。因此这里的西瓜个大皮薄、甘甜多汁,不仅受到了当地人民的欢迎,在北京、上海、哈尔滨等城市也很畅销。
炼乳可以用奶酪代替,从制作工艺上来看,两者都是对牛奶进行浓缩处理,只不过前者是液态,后者是固态。从营养成分上来看,奶酪的不仅是牛奶的浓缩物,还可以看做是炼乳的浓缩物,营养成分含量极高。
麦饭石不粘锅是一种有特殊涂层的铝合金锅,优点是加热速度快、有很强的吸附作用,且不粘性强,使用寿命高于一般的不粘锅,缺点是涂层容易被刮破,在使用的时候要避免硬物,比如金属铲或者是经常煮一些带壳的海鲜。
新疆十大特产有天山雪莲、馕、库尔勒香梨、吐鲁番葡萄干、玛纳斯沙枣、伊犁树上杏干、喀什巴旦木、阿克苏薄皮核桃、和田玫瑰酱、团甜瓜。天山雪莲外形娇艳美丽,自古就是一种名贵的中药草,是治疗风湿关节炎的珍品。
马奶酒是内蒙古的特产,蒙古人酿制马奶酒的工艺日益精湛完善,不仅有简单的发酵法,还出现了酿制烈性奶酒的蒸馏法。内蒙古马奶酒历史悠久,味道酸辣;奶酒饮后不上头,不伤胃,不损肝,无异象。