沈阳,简称“沈”,别称侯城、沈州,是辽宁省省会,沈阳资源丰富,自然条件良好,特产繁多,是人们外出旅游的不二之选,在沈阳有很多特产可以带回家送人。
一、大舞台油炸糕和大麻花
大舞台油炸糕和大麻花是老沈阳百年风味,因为九十年代大舞台食品厂倒闭,消失了三十多年后,2018年,大舞台美食重新回归,还是原来的味道,外酥里软、色正甜香。酥脆的大舞台麻花在老沈阳人心中是如今任何美食无可匹敌的记忆中的味道。
二、不老林糖
不老林糖的创始人是北方著名的制糖大师林瑞,不老林糖的特色就是里面添加了很多的干果仁,吃起来味道独特还富含营养,口感上和牛轧糖相似,但是又有自己独特的魅力。主要的成分是糖浆、淀粉、各种干果仁、吃起来又香又甜,老人小孩都喜欢。
三、榆园酸菜
榆园酸菜由沈阳榆园食品有限公司生产,其采用人工接种乳酸菌发酵法新工艺工厂化生产的榆园酸菜,经过1—2个月的低温长周期发酵既保持了东北酸菜传统风味的特点,又克服了传统工艺的弱点,减少了维生素的破坏,发酵过程不产生亚硝酸盐,不使用任何防腐剂,让百姓一年四季都能吃到好酸菜。
四、醉金香葡萄
醉金香是辽宁农科院研究所以沈阳玫瑰为母本、巨峰为父本杂交选育而成的欧美杂交四倍体鲜食品种。嫩梢绿色,绒毛少。幼叶绿色,叶表面略有光泽,叶片下表面有绒毛。果穗特大,平均穗重800克,最大可达1800克,呈圆锥形,果穗紧凑。果粒特大,平均粒重13.0克,最大粒重19.0克,果粒呈倒卵形,充分成熟时果皮呈金黄色,成熟一致,大小整齐,果脐明显,果粉中多,果皮中厚,果皮与果肉易分离,果肉与种子易分离,果汁多,无肉囊,香味浓,品质上等,含糖量16.8%,含酸量0.61%,每100克果肉维生素C含量5.85毫克。
五、冰糖葫芦
冰糖葫芦是中国传统小吃,在沈阳尤其流行。它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃,一般用山楂串成,糖稀冻硬,吃起来又酸又甜,还很冰。冰糖葫芦具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热等作用。
上面所说的这些沈阳特产,都是值得大家带回家送人的哦。
炼乳可以用奶酪代替,从制作工艺上来看,两者都是对牛奶进行浓缩处理,只不过前者是液态,后者是固态。从营养成分上来看,奶酪的不仅是牛奶的浓缩物,还可以看做是炼乳的浓缩物,营养成分含量极高。
麦饭石不粘锅是一种有特殊涂层的铝合金锅,优点是加热速度快、有很强的吸附作用,且不粘性强,使用寿命高于一般的不粘锅,缺点是涂层容易被刮破,在使用的时候要避免硬物,比如金属铲或者是经常煮一些带壳的海鲜。
新疆十大特产有天山雪莲、馕、库尔勒香梨、吐鲁番葡萄干、玛纳斯沙枣、伊犁树上杏干、喀什巴旦木、阿克苏薄皮核桃、和田玫瑰酱、团甜瓜。天山雪莲外形娇艳美丽,自古就是一种名贵的中药草,是治疗风湿关节炎的珍品。
马奶酒是内蒙古的特产,蒙古人酿制马奶酒的工艺日益精湛完善,不仅有简单的发酵法,还出现了酿制烈性奶酒的蒸馏法。内蒙古马奶酒历史悠久,味道酸辣;奶酒饮后不上头,不伤胃,不损肝,无异象。