与茶的品种有关,不同的茶保质期也不一样。普洱茶分为生茶和熟茶,不同的茶保质期不同。一般生茶像普洱茶,少数民族砖茶,陈华的反而好一些,保质期可达10年到20年甚至更多。熟茶是经过特殊发酵,会越陈越香,保质期可在15年以上。
武夷岩茶,隔年陈茶反而会香气馥郁,滋味醇厚;湖南的黑茶,湖北的茯砖茶,广西的六堡茶,只要存放的当,不仅不会变质,甚至能提高茶叶品质。绿茶,还是新鲜的比较好,保质期在常温下一般为一年左右。不过影像茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放的当,降低或消除这些因素,也可适当延长保质时间。黄茶属发酵茶类,黄茶的制作与绿茶有相似之处,不同点是多一道闷堆工序。所以黄茶和绿茶一样,保质期都只有一年左右。
白茶说是越陈越好,当然也是在保存好的情况下,白茶一般是要密封保存的,不然会散失其中的水分挥着潮湿。保存好才能达到年茶,三年药,七年宝的税法。一般红茶的保质期都比较短,一般是1年,次摘和秋摘的红茶保质期为1-2年,锡兰红茶保质期比较长,二年的比较多。散装红茶的保质期,一般是18个月,一般袋装红茶保质期是24个月,罐装或用铝箔纸包装的红茶可保存三年左右,纸袋包装的红茶可保存两年左右。
判断茶叶是否过期,主要由以下几个方面:看它是否发霉,或出现陈味;绿茶是不是变红,汤色变褐、变暗;滋味的浓度、收敛性和鲜爽度下降。茶的品质容易受到温度、光线、湿度影响,保存不当,茶叶会丧失原茶风味,口感、香气、汤色都会变差,甚至变质。
一般来说,品质比较好的绿茶是可以泡出来碧绿色的。绿茶是没有经过发酵的茶,这类茶泡出来大多数呈现出的是绿色。在选购茶叶的时候,要考虑是买新茶还是买陈茶。新茶相对来说比较干燥,手指一捏就碎,陈茶有些松软、潮湿,一般是不容易捏碎的。
茯清茶能健脾、去除体内湿气、提高睡眠质量等作用。茯清茶属于一种养生茶,里面含有红豆糯米等成分,饮用后身体不会出现不适症状,但不可盲目饮用,每次的摄入量不能太多。
龙井茶自古以来就非常有名,属于绿茶,是我国浙江省的特产,更是国家地理标志产品,距今已有1200多年的历史。
踏雪兰妃茶属于黄茶,是轻微发酵茶,它在制作的时候比传统绿茶多了一道“焖黄”的工艺,让里面的一些营养物质氧化,从而外表变黄,其成茶具有浓郁的兰花香味,但是又不会掩盖茶叶本身的味道,两者相得益彰,给人以独特的感受。