碧螺春的原产地为太湖东洞庭山及西洞庭山。我国名茶之一的因果树与茶树交错种植,使其茶叶具有天然的茶果风味。产于洞庭山,有“碧螺春洞庭”之美誉。洞庭湖的历史也是比较沧桑的,大自然带着沧桑可谓碧血丹心下孕育出碧螺春,具有独特的幽韵。
茶起源于中国。茶最初被用作祭品。碧螺春在中国历史悠久。唐代曾被视为贡品。古人又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。
洞庭湖的传说可谓是古老,历史文献资料中就记载着这么一句话:洞庭中西尽处,有仙人茶,乃树下之苔藓也,四皓采以为茶。太湖洞庭山传说是伏羲、西施避暑胜地,历史悠久,内容丰富。还有许多考证、鉴赏价值的诗文。它的形状是长而细,冲泡成茶后,色泽鲜绿,滋味芳香浓郁。喝了以后,有一种甜蜜的感觉。人们赞誉:“铜丝棒,螺旋形,全身发丝,花香果香,生津清新。”沏茶后,白云在杯中翻滚,香气扑面而来。主要工序是杀青、揉捏、揉炒绿茶。
碧螺春茶条索紧结,卷曲如螺,白毫毕露,银绿隐翠,叶芽幼嫩,冲泡后茶叶徐徐舒展,上下翻飞,茶水银澄碧绿,清香袭人,口味凉甜,鲜爽生津,早在唐末宋初便列为贡品。碧螺春,名若其茶,色泽碧绿,形似螺旋,产于早春。碧螺春产地,气候温和,雨量充沛。而且多是果木与茶树间作,茶吸果香,花窨茶味,孕育着碧螺春茶花香果味的天然品质。
一般来说,品质比较好的绿茶是可以泡出来碧绿色的。绿茶是没有经过发酵的茶,这类茶泡出来大多数呈现出的是绿色。在选购茶叶的时候,要考虑是买新茶还是买陈茶。新茶相对来说比较干燥,手指一捏就碎,陈茶有些松软、潮湿,一般是不容易捏碎的。
茯清茶能健脾、去除体内湿气、提高睡眠质量等作用。茯清茶属于一种养生茶,里面含有红豆糯米等成分,饮用后身体不会出现不适症状,但不可盲目饮用,每次的摄入量不能太多。
龙井茶自古以来就非常有名,属于绿茶,是我国浙江省的特产,更是国家地理标志产品,距今已有1200多年的历史。
踏雪兰妃茶属于黄茶,是轻微发酵茶,它在制作的时候比传统绿茶多了一道“焖黄”的工艺,让里面的一些营养物质氧化,从而外表变黄,其成茶具有浓郁的兰花香味,但是又不会掩盖茶叶本身的味道,两者相得益彰,给人以独特的感受。