可以用浸润洗茶法。品茶前,先将适量茶叶放入沏茶器,再注入沸水。但应严格控制沸水的注入量。它是适当的只是能够浸泡干茶,然后迅速倒出水。这样,我们不妨在心里告诉自己“我已经把茶洗干了”(洗漱心态),这与专业人士的温润泡泡相吻合也非常适合的。
而且,这一操作也非常适合我们闻到干茶经热水浸泡后的新鲜“温润香”,特别是在饮用高档名茶时,“温润香”是一种非常清雅恬静的香气,这也是茶叶价值的重要组成部分。在享受柔和的香味后,进入正常的冲泡程序。
需要注意的是,洗茶速度一定要快,洗茶用水要直接倒进茶海,以免造成二次污染。对于著名的绿茶和黄茶,不洗茶也没关系。
普洱茶是云南省的特有的地理标志产品。它以云南大叶种晒青茶为原料,按特定的加工工艺生产,具有独特品质特征的茶叶。
普洱茶的功效是暖胃、降血脂、解渴生津。普洱茶的禁忌是不要空腹喝,也不要泡太久。按照制作方法可以分为普洱生茶和普洱熟茶,生茶的特征是干茶色泽墨绿,汤色绿黄清凉,香气浓厚,滋味回甘。熟茶则干茶色泽红褐,汤色红浓明亮,香气独特,滋味醇厚。
普洱茶能暖胃养胃,在胃肠道形成保护膜,增强胃肠功能,帮助消化。普洱茶中的茶多酚能溶解油脂,促进人体粪便中脂类化合物的排泄,具有减肥、减肥的作用;能降低血脂、血压和胆固醇,促进胆固醇的排出,改善毛细血管功能,长期饮酒可预防心脑血管疾病的发生。
一般来说,品质比较好的绿茶是可以泡出来碧绿色的。绿茶是没有经过发酵的茶,这类茶泡出来大多数呈现出的是绿色。在选购茶叶的时候,要考虑是买新茶还是买陈茶。新茶相对来说比较干燥,手指一捏就碎,陈茶有些松软、潮湿,一般是不容易捏碎的。
茯清茶能健脾、去除体内湿气、提高睡眠质量等作用。茯清茶属于一种养生茶,里面含有红豆糯米等成分,饮用后身体不会出现不适症状,但不可盲目饮用,每次的摄入量不能太多。
龙井茶自古以来就非常有名,属于绿茶,是我国浙江省的特产,更是国家地理标志产品,距今已有1200多年的历史。
踏雪兰妃茶属于黄茶,是轻微发酵茶,它在制作的时候比传统绿茶多了一道“焖黄”的工艺,让里面的一些营养物质氧化,从而外表变黄,其成茶具有浓郁的兰花香味,但是又不会掩盖茶叶本身的味道,两者相得益彰,给人以独特的感受。