泡茶的主要器具为茶壶、茶杯、茶勺。茶具有瓷器茶具,瓷茶具能长期保持茶的色、香、味,不失煮汤的香味和滋味。它是由20多种矿物元素和陶瓷原料经过非常复杂的工艺制成的。
生活瓷茶具会释放出一种远红外线,能将大分子水分子变成小水分子,促进水的吸收,提高人体免疫力。另外,瓷茶具还具有艺术价值和收藏价值。
还有最著名的陶土茶具,其中紫砂壶深受人们爱戴,一方面,由于其造型优美,风格多样,独特,另一方面,它在泡茶时有很多优点。当在茶壶里沏茶时,茶的香味浓郁而持久。紫砂茶壶壶嘴小,盖紧,内壁粗糙,能有效防止香气的早期流失。
泡茶是中国人的发明,是中国茶文化发展的转折点,它带动了茶具、茶道、茶艺、茶文化的发展。泡茶讲究茶具、水、水温、环境、心情,甚至衣服(衣服)等。在泡茶之前,人们只在嘴里嚼茶。泡茶后,茶真正普及,成为中国人和全世界茶人的最爱。茶有很多品种,不同种类的茶用量也不一样。例如,冲泡一般红茶和绿茶时,茶水比应大致控制在1:50-60之间,即每杯放入3克左右的干茶,再加入150-200毫升的开水。如果喝普洱茶,每杯放5-10克。如果使用茶壶,应根据容量适当控制。乌龙茶是用得最多的茶,每次投入的量几乎是茶壶容积的一半,甚至更多。
一般来说,品质比较好的绿茶是可以泡出来碧绿色的。绿茶是没有经过发酵的茶,这类茶泡出来大多数呈现出的是绿色。在选购茶叶的时候,要考虑是买新茶还是买陈茶。新茶相对来说比较干燥,手指一捏就碎,陈茶有些松软、潮湿,一般是不容易捏碎的。
茯清茶能健脾、去除体内湿气、提高睡眠质量等作用。茯清茶属于一种养生茶,里面含有红豆糯米等成分,饮用后身体不会出现不适症状,但不可盲目饮用,每次的摄入量不能太多。
龙井茶自古以来就非常有名,属于绿茶,是我国浙江省的特产,更是国家地理标志产品,距今已有1200多年的历史。
踏雪兰妃茶属于黄茶,是轻微发酵茶,它在制作的时候比传统绿茶多了一道“焖黄”的工艺,让里面的一些营养物质氧化,从而外表变黄,其成茶具有浓郁的兰花香味,但是又不会掩盖茶叶本身的味道,两者相得益彰,给人以独特的感受。