金萱茶的作用是抗氧化性,抗突然变异;抗癌、降胆固醇;减少血液中低密度脂蛋白;抑止血压升高;抑止血糖升高;抑止血小板凝结;抗菌、抗食物过敏;肠内微生物相持续改善、除臭。
“金萱茶”针对许多 茶友而言,是一个非常了解的台湾茗品。金萱茶在台湾种植总面积非常广,在高山上也是有种类,因此也有些人把它归类为台湾高山茶的一种。金萱茶为茶树种类名称,首要产地在南投及嘉义县阿里山乡地区,是台湾茶叶改良场历经四十年的培养,1980年代成功培养排列第十二号的新品种,取名台茶十二号,这也是金萱茶学名来源,在这之后又取名为“金萱”,自此,以台茶十二号茶菁制作之部份发酵茶则称之为金萱茶,俗称27仔。金萱茶叶子肥大、细嫩,茶叶颜色翠绿有光泽,味道清纯滑嫩,含有淡淡的奶香及花香,风味独具特色,颇受女性及年轻顾客喜欢。
一般来说,品质比较好的绿茶是可以泡出来碧绿色的。绿茶是没有经过发酵的茶,这类茶泡出来大多数呈现出的是绿色。在选购茶叶的时候,要考虑是买新茶还是买陈茶。新茶相对来说比较干燥,手指一捏就碎,陈茶有些松软、潮湿,一般是不容易捏碎的。
茯清茶能健脾、去除体内湿气、提高睡眠质量等作用。茯清茶属于一种养生茶,里面含有红豆糯米等成分,饮用后身体不会出现不适症状,但不可盲目饮用,每次的摄入量不能太多。
龙井茶自古以来就非常有名,属于绿茶,是我国浙江省的特产,更是国家地理标志产品,距今已有1200多年的历史。
踏雪兰妃茶属于黄茶,是轻微发酵茶,它在制作的时候比传统绿茶多了一道“焖黄”的工艺,让里面的一些营养物质氧化,从而外表变黄,其成茶具有浓郁的兰花香味,但是又不会掩盖茶叶本身的味道,两者相得益彰,给人以独特的感受。