太平猴魁茶怎么冲泡

太平猴魁茶的冲泡方法是：首先要准备一个直筒的透明玻璃杯，烧开一壶水，由于太平猴魁较为鲜嫩，水温宜85℃，将茶具清洗一遍，然后向玻璃杯投入5g太平猴魁干茶，茶水比例要求1:50，沿杯壁注水七分满，注水后不要盖盖子，等待两分钟左右就可品饮。

太平猴魁是我国传统名茶，中国古代历史名茶之一，属于绿茶类尖茶，主产于安徽太平县（现改为黄山市黄山区）一带，是尖茶之极品，久享盛誉。它的外观两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的美名。茶叶中所含的化学成分达五百多种，具备抗菌、杀菌作用、减肥作用、防蛀齿、抑制癌细胞等功效。清咸丰(1859)，猴魁先祖郑守庆就在麻川河畔的山里开出一片茶园，生产出扁平挺直、鲜爽味醇且弥漫着阵阵兰花香气的“尖茶”，冠名“太平尖茶”。