黑胡椒酱怎么做

黑胡椒酱可以煎杏鲍菇吃。

1、准备材料：杏鲍菇380克、菜籽油适量、葱叶2根、黑胡椒酱60克。

2、杏鲍菇洗净后切厚片，然后用刀在一面轻轻打上十字格。

3、不粘锅加热后倒入菜籽油，下葱末煸香后捞出。

4、依次铺上杏鲍菇片。

5、开中火慢慢煎制。

6、待水汽全部蒸发完，一面煎至金黄后，用筷子翻至另一面继续煎。

7、直至全部煎好后，再将之前煸香的葱末倒入。

8、挤入黑胡椒酱。

9、用木铲将杏鲍菇与黑胡椒酱混合均匀，关火出锅即可。