九曲红梅是红茶。九曲红梅又被称作“九曲乌龙”,通称“九曲红”,是西湖区另一大传统的主打产品,而且是红茶中的佳品。九曲红梅外观条索细若发丝,弯曲细紧如银钩,抓起来彼此勾挂呈环状,披满金黄色的绒毛;颜色乌润。
九曲红梅茶隶属于工夫红茶,质量良好,韵味奇特,色香味形俱佳,是优异的自然条件、良好的茶树种类与细致的采摘方式 、高超的制作工艺紧密结合的产物。其外观曲细如鱼钩,颜色乌泽多白毫,滋味浓厚,香味芬馥,茶汤鲜艳,叶底红艳,具备解渴养胃,消食除腻,清目醒神,健身祛病的作用,备受顾客的追捧。老杭州人的茶叶罐里,总免不了“九曲红梅”、“西湖龙井”这一红一绿。二者是杭州西湖茶区的“双壁”,假如说西湖龙井似翡翠,九曲红梅更近似玛瑙。和西湖龙井相同,九曲红梅同在《杭州市西湖龙井茶基地保护条例》划定的168平方公里区域内,是现在浙江省三十余种名茶中仅有的红茶,因而有“万绿丛中一点红”之说。
一般来说,品质比较好的绿茶是可以泡出来碧绿色的。绿茶是没有经过发酵的茶,这类茶泡出来大多数呈现出的是绿色。在选购茶叶的时候,要考虑是买新茶还是买陈茶。新茶相对来说比较干燥,手指一捏就碎,陈茶有些松软、潮湿,一般是不容易捏碎的。
茯清茶能健脾、去除体内湿气、提高睡眠质量等作用。茯清茶属于一种养生茶,里面含有红豆糯米等成分,饮用后身体不会出现不适症状,但不可盲目饮用,每次的摄入量不能太多。
龙井茶自古以来就非常有名,属于绿茶,是我国浙江省的特产,更是国家地理标志产品,距今已有1200多年的历史。
踏雪兰妃茶属于黄茶,是轻微发酵茶,它在制作的时候比传统绿茶多了一道“焖黄”的工艺,让里面的一些营养物质氧化,从而外表变黄,其成茶具有浓郁的兰花香味,但是又不会掩盖茶叶本身的味道,两者相得益彰,给人以独特的感受。